Tulbaghia violacea

Odporna bylina o delikatnych, gwiazdkowatych, fioletowych kwiatostanach, które niezawodnie kwitną od wiosny do jesieni. Jej jadalne liście i kwiaty mają delikatny czosnkowy aromat, co czyni ją uroczym i praktycznym dodatkiem zarówno do ogrodów ziołowych, jak i na rabaty.

Tulbaghia violacea wytwarza gęste baldachy pachnących, różowo-fioletowych, gwiazdkowatych kwiatów na smukłych łodygach, wznoszących się ponad wąskimi, szaro-zielonymi, trawiastymi liśćmi od późnej wiosny do jesieni — w basenie Morza Śródziemnego zazwyczaj od maja do października. Cała roślina wydziela wyraźny czosnkowo-cebulowy zapach po potarciu lub zmiażdżeniu, co historycznie nadało jej angielską nazwę „czosnek towarzyski” (roślina była uważana za odpowiednią dla „wyższych sfer”, ponieważ liście są jadalne i odświeżają oddech, w przeciwieństwie do prawdziwego czosnku). Mrozoodporna do -8°C, wyjątkowo odporna na suszę, ta południowoafrykańska roślina toleruje ubogie gleby, zasolenie, pełne słońce i półcień; w rzeczywistości kwitnie obficiej w trudniejszych warunkach. Naturalnie odporna na gryzonie i króliki.

Tulbaghia violacea tworzy zwarte kępy o wysokości 30–45 cm i podobnej szerokości, które stopniowo się rozrastają. Stosuj ją w nasadzeniach masowych wzdłuż słonecznych ścieżek, wokół tarasów i basenów; jako długo kwitnący zamiennik roślin jednorocznych na mieszanych rabatach; jako jadalną obwódkę wokół warzywników (liście i kwiaty są jadalne i lekko czosnkowe); oraz w dużych terakotowych donicach na gorących tarasach. Chłodne fioletowe kwiaty pięknie komponują się ze srebrem Stachys byzantina i Convolvulus cneorum, żółcią Bulbine frutescens i Euryops pectinatus oraz magentą Lantana montevidensis. Pstra odmiana 'Silver Lace' z biało obrzeżonymi liśćmi i delikatniejszym wzrostem jest szczególnie przydatna do rozjaśniania ciemnych rabat.