Tulbaghia violacea

这是一种耐寒的多年生植物，开着精致的星形紫罗兰色花簇，从春季到秋季稳定绽放。其可食用的叶片和花朵带有淡淡的蒜香，使其成为香草园和花境中既迷人又实用的点缀。

Tulbaghia violacea 在春末至秋季（在地中海地区通常为5月至10月）会在细长的茎上开出致密的伞形花序，花朵呈芬芳的粉紫色星状，高出狭长的灰绿色草状叶片。当触碰或揉碎时，整株植物会散发出明显的蒜葱味，这在历史上造就了其俗名（该植物被认为适合“上流社会”，因为与真正的大蒜不同，其叶片可食用且能清新口气）。这种原产于南非的植物耐寒至-8°C，极其耐旱，能适应贫瘠的土壤、盐雾、全日照和半阴环境；事实上，在贫瘠的条件下它开花反而更繁茂。天然抗啮齿动物和兔子。

Tulbaghia violacea 形成整齐的丛状，高30–45厘米，宽度相当，且会逐渐扩张。适用于阳光充足的路径边缘、露台和泳池周围的成片种植；作为混合花境中多年生开花植物，替代一年生花卉；作为菜园周围的可食用镶边（叶片和花朵可食用，带有温和的蒜味）；以及种植在炎热露台上的大型陶罐中。其冷色调的紫色花朵与 Stachys byzantina 和 Convolvulus cneorum 的银色叶片、Bulbine frutescens 和 Euryops pectinatus 的黄色花朵，以及 Lantana montevidensis 的洋红色花朵搭配效果极佳。带有白色叶缘的 'Silver Lace' 品种生长形态更柔和，特别适合用于提亮阴暗的花境。