Tulbaghia violacea

Uma perene rústica com delicados cachos de flores violetas em forma de estrela que florescem de forma fiável da primavera ao outono. As suas folhas e flores comestíveis possuem um leve aroma a alho, tornando-a uma adição encantadora e prática tanto para jardins de ervas aromáticas como para bordaduras.

Tulbaghia violacea produz densas umbelas de flores perfumadas, cor-de-rosa arroxeado em forma de estrela, em hastes delgadas acima de folhas estreitas, cinzentas-esverdeadas e semelhantes a erva, do final da primavera ao outono — tipicamente de maio a outubro no Mediterrâneo. A planta inteira liberta um odor distinto a alho e cebola quando tocada ou esmagada, o que historicamente levou ao seu nome comum (a planta era considerada adequada para a «boa sociedade» porque as folhas são comestíveis e refrescam o hálito, ao contrário do alho verdadeiro). Resistente até -8°C e excecionalmente tolerante à seca, esta planta nativa da África do Sul tolera solos pobres, maresia, pleno sol e sombra parcial; na verdade, floresce mais em condições de escassez. É naturalmente resistente a roedores e coelhos.

Tulbaghia violacea forma touceiras organizadas de 30–45 cm de altura e largura que se expandem gradualmente. Utilize-a em plantações em massa ao longo de caminhos ensolarados, em redor de terraços e piscinas; como substituto de longa floração para anuais em bordaduras mistas; como bordadura comestível em redor de hortas (as folhas e flores são comestíveis e ligeiramente alhadas); e em grandes vasos de terracota em terraços quentes. As flores violetas de tons frios combinam maravilhosamente com o prateado de Stachys byzantina e Convolvulus cneorum, o amarelo de Bulbine frutescens e Euryops pectinatus, e o magenta de Lantana montevidensis. A forma variegada 'Silver Lace', com folhas bordadas a branco e um crescimento mais suave, é particularmente útil para iluminar bordaduras escuras.