Tulbaghia violacea

Μια ανθεκτική πολυετής πόα με ντελικάτες ταξιανθίες σε σχήμα αστεριού και βιολετί χρώμα, που ανθίζει σταθερά από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Τα βρώσιμα φύλλα και άνθη της φέρουν ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου, καθιστώντας το φυτό μια γοητευτική και πρακτική προσθήκη τόσο σε κήπους με βότανα όσο και σε παρτέρια.

Η Tulbaghia violacea παράγει πυκνά σκιάδια αρωματικών, ροζ-μωβ αστεροειδών ανθέων σε λεπτούς μίσχους πάνω από στενά, γκριζοπράσινα, γρασιδόμορφα φύλλα από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο — συνήθως από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο στη Μεσόγειο. Ολόκληρο το φυτό αναδίδει μια χαρακτηριστική μυρωδιά σκόρδου-κρεμμυδιού όταν αγγίζεται ή συνθλίβεται, γεγονός που ιστορικά οδήγησε στην κοινή του ονομασία (το φυτό θεωρούνταν κατάλληλο για την «ευγενή κοινωνία» επειδή τα φύλλα είναι βρώσιμα και φρεσκάρουν την αναπνοή, σε αντίθεση με το πραγματικό σκόρδο). Ανθεκτικό έως τους -8°C, εξαιρετικά ανεκτικό στην ξηρασία, αυτό το φυτό από τη Νότια Αφρική αντέχει σε φτωχά εδάφη, αλμυρή αύρα, πλήρη ηλιοφάνεια και ημισκιά· μάλιστα, ανθίζει περισσότερο σε συνθήκες περιορισμένων θρεπτικών συστατικών. Είναι φυσικά ανθεκτικό σε τρωκτικά και κουνέλια.

Η Tulbaghia violacea σχηματίζει τακτοποιημένες συστάδες ύψους 30–45 εκ. και αντίστοιχου πλάτους, οι οποίες επεκτείνονται σταδιακά. Χρησιμοποιήστε το σε μαζικές φυτεύσεις κατά μήκος ηλιόλουστων μονοπατιών, γύρω από βεράντες και πισίνες· ως αντικαταστάτη ετήσιων φυτών με μεγάλη διάρκεια ανθοφορίας σε μεικτά παρτέρια· ως βρώσιμο περίγραμμα γύρω από λαχανόκηπους (τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα με ήπια γεύση σκόρδου)· και σε μεγάλες τερακότα γλάστρες σε θερμές βεράντες. Τα ψυχρά μωβ άνθη συνδυάζονται όμορφα με το ασημί των Stachys byzantina και Convolvulus cneorum, το κίτρινο των Bulbine frutescens και Euryops pectinatus, και το ματζέντα της Lantana montevidensis. Η ποικιλία 'Silver Lace' με τα λευκά περιθώρια στα φύλλα και την πιο απαλή ανάπτυξη είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τον φωτισμό σκοτεινών παρτεριών.